寿司之神

现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。

电影《寿司之神》（Jiro Dreams of Sushi）是一部由美国导演大卫·吉尔柏森于2011年拍摄的纪录片。该片展示了日本寿司大师松本幸四郎及其著名餐厅“幸四郎”的故事，揭示了他的职业生涯、厨艺、理念和日本传统文化。这部电影不仅仅是一部关于美食的纪录片，更是一部关于追求完美和对艺术热情的深度探讨。

《寿司之神》以松本幸四郎的故事为主线，通过镜头展示了其对寿司制作的热爱和完美追求。松本幸四郎是日本最顶尖的寿司师傅之一，他执着于追求寿司的完美，每天都在不断努力和改进。他讲究原材料的新鲜和用料的协调，注重细节和技巧，如何掌握温度、时间和力度，以及如何将熟练的手艺与独特的创意结合起来。这些都是他成为传奇人物的不二法门。

影片对松本幸四郎的职业生涯和传承也进行了深度描绘。松本幸四郎的餐厅“幸四郎”只有10个座位，但每天都挤满了需要提前几个月预约的顾客。他的两个儿子也都在这家餐厅里学习寿司制作。影片展示了松本幸四郎与他的儿子们的关系，他的严格要求和盛名给儿子们带来了巨大的压力和挑战。而他对传统和家族餐饮业的继承让人们深思：这种传统手艺是否能够在当代社会延续下去？

此外，《寿司之神》还展示了日本传统文化中所体现的价值观。寿司制作不仅仅是一门手艺，更是一种对自然界和三权分立的尊重。松本幸四郎认为，寿司师傅需要把握自然界的周期和季节，挑选最好的材料。他通过镜头讲述了他与渔民之间的真挚和谐合作的故事，以及与其他行业合作的重要性。通过这样的讲述，观众们可以深入了解日本文化中所蕴含的尊重和谦卑的态度。

总结起来，电影《寿司之神》是一部非常引人的纪录片，通过展示寿司大师松本幸四郎的故事和理念，向观众们展示了他对寿司制作的热爱和完美的追求。这部纪录片充分展示了寿司制作的细致、谨慎和技巧，同时也揭示了日本传统文化中所体现的价值观。观众们在欣赏这部电影的同时，也会被其中所传达的人文关怀和对艺术的热情所感染。

2011上映的日本电影《寿司之神》非常好看，寿司之神全集完整版免费在线观看资源收集于互联网，由韩剧网整理完善。如果您也觉得《寿司之神》好看，欢迎分享给你的好友，本片只做交流学习，请勿用于商业利益行为，请支持寿司之神正版影片！请下载观看后24小时内删除，感谢支持！