求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材,将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下,发现并感受当地食材的生长环境,解锁“食材之鲜”,还将与农人或餐馆师傅一起切磋,各自用自己的表达方式,诠释食物之“鲜”;在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味,收获生活之“鲜”。
综艺节目《求鲜四季》是一档以美食为主题的节目,旨在探寻全国各地特色美食,展现地方文化和风土人情。节目以求鲜为主题,每季都会选择不同的地区进行探索。在每一集中,主持人会前往目的地,与当地人一起品尝当地美食,了解制作过程和故事背后的文化。
第一季的《求鲜四季》选择了江浙一带为主要拍摄地点。江浙地区素有“鱼米之乡”的美誉,拥有丰富的海鲜资源和独特的烹饪技艺。节目中,主持人将前往苏州、嘉兴、舟山等地,品尝当地海鲜小吃和特色菜肴,感受江南水乡的文化底蕴。
第二季的《求鲜四季》则选择了西北地区为主要探索对象。西北地区地域广阔,风俗各异,拥有独特的风味美食。主持人将前往甘肃、新疆、青海等地,品尝当地的牛羊肉美食和特色面食,探寻西北地区的独特文化魅力。
第三季的《求鲜四季》则选择了华南地区为拍摄地点。华南地区气候温暖,水果丰富,有着多元的饮食文化。主持人将前往广东、福建、台湾等地,品尝当地的海鲜、瓜果和小吃,探寻华南地区的独特美食文化。
第四季的《求鲜四季》将选择华北地区为主要探索对象。华北地区是中国的政治和经济中心,也有丰富多样的美食文化。主持人将前往北京、天津、河北等地,品尝当地的烤鸭、章鱼小丸子和炸酱面等美食,探寻华北地区的独特饮食风俗。
通过《求鲜四季》这档节目,观众不仅可以领略全国各地的美食风情,还能感受到不同地域的文化魅力。同时,节目也倡导健康饮食理念,传递美食之外的更多价值观念。让我们一起跟随《求鲜四季》的脚步,开启一场美食之旅!
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