《综艺升阶大厨》是一档以烹饪为主题的美食综艺节目,第一季于2021年2月5日首播。该节目以“升阶”为主线,每期邀请两位普通家庭厨师挑战厨艺,分别与来自国内外名厨进行比拼,积攒积分进入“升阶大赛”,成为真正的“升阶大厨”。
节目中的明星厨师包括世界著名的意大利餐厅老板、米其林三星大厨埃乔·斯潘德内罗(Elio S.)、西餐界“食神”张勇以及不少国内知名厨师,每一位都有其独特的风格,且在其专业领域内都有着不俗的成就,为让普通家庭厨师感受顶级美食文化的魅力,大厨们不惜教授自己的心得、技巧、技能与知识,大加表扬着每位选手的创意、感性与努力。
节目中除了厨艺比拼外,还有团队协作、心理考验等多个测试环节,让选手不仅在烹饪技能上得到提升,还能加强沟通、合作以及解决问题的能力。此外,节目通过让选手尝试不同的烹饪风格和美食文化,也让观众更深入地了解到各国美食的发展历程和特色食材,让我们的味蕾旅程不止于家乡的小吃,更接触到了世界各地的美食文化。
该节目另有一大特色就是无限制食材,选手们不用限制在有限的食材里选择和制作菜品,可以根据场地现有的食材做出自己的创意,这为选手及观众带来了更多的期待和惊喜。
最后,值得一提的是,该节目的评分机制也非常特别,大家既要在评委那里获得认可,也需要从观众投票中取得优势。这种公正、公开的评分方式很好地展现了大众评价的力量,任何人都有可能通过自己的努力和创造力,成为“升阶大厨”。
总之,《综艺升阶大厨》第一季是一档极具观赏性、可学性的美食综艺节目,让观众在轻松愉快的氛围中,领略到不同国家和地区的美食文化和艺术,同时也见证了人类在烹饪技术和激情方面的无限创造力。
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