《十二道锋味3》是中国大陆一档舌尖上的美食真人秀节目，于2021年1月8日在湖南卫视首播。该节目由湖南卫视出品，由李静、汪涵、谢霆锋、吴昕四位主持人担任。本季节目主题为“厨艺演绎，味道自在”，对12道趣味新鲜的美食进行独特的演绎，呈现出创新与多样性的美食文化。
《十二道锋味3》的比赛规则为：每一轮比赛由两位嘉宾分别代表两个队伍进行，进行主题菜的创新演绎，评委会根据菜品的味道、创意、外观等综合评定，最终确定胜利者。在演绎的过程中，嘉宾不仅需要展示自己的厨艺，还需要展现独特的创意和想象力。
本季节目分为三轮比赛，每轮选出一个队伍晋级，最终决出冠军。本季嘉宾阵容也备受期待，包括了范冰冰、林允、李治廷、乔杉、罗志祥等众多明星，他们不仅为节目增添了亮点，也展示了他们的厨艺和趣味性格。
《十二道锋味3》不仅注重比赛的结果，更注重展现美食文化的魅力，节目中融入了许多地方特色食材和菜系。比如和静、铜川、苗栗等地特色食材的使用，以及汉堡、甜点、洋快餐等西式餐饮的创新演绎。通过呈现地方特色食材、食品文化，让观众一窥各地的美味之风，同时也丰富了中华饮食文化的内涵。
值得一提的是，本季节目制作组也注重了健康、环保的理念，引导观众学习健康的饮食习惯。在制作过程中，使用低碳环保的锅具、餐具等实物环保材料，让观众从饮食到生活中，学会做一个文明、健康、环保的新时代市民。
在《十二道锋味3》中不仅有美食，还有人与人之间的互动和交流，是一档传递美食文化、传递人文关怀的真人秀节目。从吃货到厨艺大师，从专业到业余，从年轻到老年，让我们一起品尝不同的美食，体验不同的文化魅力。
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